O Caminho Primitivo de Santiago: Guia de rota com etapas

Etapas do Caminho Primitivo

O Caminho Primitivo de Santiago tem uma distância de 321 km e compõe-se de 11 etapas (e mais 3 etapas do Caminho Francês) a partir de Oviedo direção Santiago.

De Oviedo (Asturias)

Etapa 1
Oviedo – San Juan de Villapañada (27 Km)

Nesta primeira etapa vamos emular os primeiros passos do monarca Alfonso II o Casto, e dos peregrinos que chegavam pelo Caminho do Norte, para começar na vetusta Oviedo e seguir, passando pela vila de Grado, para San Juan de Villapañada. Na parte asturiana desta rota não nos devemos esquecer de experimentar a fabada asturiana (feita com feijão branco seco) ou os callos à asturiana, bollos preñaos (pão cozido no forno com um chouriço dentro), sidra e à sobremesa, frixuelos, um tipo de crepe doce. Começamos uma rota que nos vai levar a conhecer maravilhas naturais e históricas, mas também gastronómicas.

Etapa 2
San Juan de Villapañada – Salas (18,2 Km)

Nesta etapa vamos viajar entre dois rios, o Nalón e o Narcea. Começamos o dia em San Julián de Villapañada e tomaremos rumo a El Fresno, onde poderemos ver o Santuário da Virgen del Fresno, do século XVI, um dos mais visitados das Astúrias. Desde a sua localização pode-se divisar o famoso e formoso monte Naranco. Depois desceremos até La Doriga, na margem direita do rio Narcea. Se estamos com fome, vale a pena provar o pote, também chamado potaxe de berces ou simplesmente potaxe, pois é o cozido mais tradicional da cozinha asturiana.

Etapa 3
Salas – Tineo (19,8 Km)

Tal e como é assinalado nos guias turísticos, chegámos a Salas, "a Porta do Ocidente" Continuaremos até La Espina. Nesta vila existiram vários hospitais de peregrinos e também é aqui o famoso cruzamento de caminhos do Alto de la Espina. A partir de La Espina vamos dirigir-nos para Tineo, travessando pequenos núcleos habitados que viram passar a milhares de peregrinos durante séculos.

Etapa 4
Tineo – Pola de Allande (26,4 km)

Nesta etapa ascenderemos e desceremos várias vezes, através de bosques e vales. Por esta rota chegaremos a Pola de Allande (La Puela), uma das localidades onde ainda se fala eonaviego ou galego-asturiano, uma variedade das línguas romances que se estende, como o próprio nome sugere, entre os rios Eo e Navia. Nesta freguesia também destaca o Palácio de Cienfuegos de Peñalba, do século XIV, declarado Bem de Interesse Cultural. E se tem apetite, pode experimentar o pitu caleya, um frango de raça autóctone asturiana, criado ao natural e muito saboroso guisado, à sidra ou com tomate.

Etapa 5
Pola de Allande – La Mesa (21,6 Km)

Esta é uma das mais belas etapas do Caminho Primitivo, pois vamos subir até o alto de Puerto del Palo, a mais de 1.000 metros de altura, desde onde teremos umas espetaculares vistas do vale do Nisón e as já próximas montanhas da Galiza. Esta ascensão, com pendentes de até o 5%, será o preço a pagar para poder examinar toda a beleza das terras fronteiriças desde o alto. Ao final da etapa reporemos forças com o queijo de Oscos (as Astúrias têm em seu território um dos principais pontos de queijos da Europa) ou as suas mantecadas, doces feitos com manteiga.

Etapa 6
La Mesa – Grandas de Salime (15,2 Km)

Após a subida da anterior etapa, nesta dedicar-nos-emos a descer até a barragem de Salime, criada com as águas retidas do rio Navia. A Construção desta represa mudou por completo o solo, inundando várias zonas habitadas. Depois de atravessar a barragem, voltaremos a ascender direção Grandas, a última paragem em terras asturianas.

Etapa 7
Grandas de Salime – A Fonsagrada (25,2 Km)

Entraremos na Galiza pelo alto do Acebo, ponto de partida elegido por aqueles peregrinos que optam por realizar apenas o Caminho Primitivo que discorre pela Galiza. Também as marcas que nos guiam vão mudar: nas Astúrias, as vieiras assinalavam a rota com a sua parte estreita; mas na Galiza a parte aberta das vieiras será a que assinalará o caminho certo. O descanso será na Fonsagrada, o município mais extenso da Galiza. Tire algum tempo para repor forças com um butelo, um enchido típico da montanha de Lugo, com carne e costelinhas de porco, pimentão e outros condimentos de recheio, de grande tamanho e sabor difícil de esquecer.

De A Fonsagrada

Etapa 8
A Fonsagrada – O Cádavo (24,3 Km)

A de hoje também vai ser uma jornada dura, mas com formosos caminhos e vistas para desfrutar. O descenso desde Hospital de Montouto -que leva este nome pelo Hospital de Peregrinos que construiu Pedro I o Cruel em meados do século XIV-, porá à prova as nossas costas e as nossas pernas. Continuaremos a descer até O Cádavo, entre arvoredos e caminhos sossegados e formosos. Não se esqueça de experimentar o cozido da montanha de Lugo, o requeijão com mel e, se está na época, castanhas.

Etapa 9
O Cádavo – Lugo (29,5 Km)

Estamos a perto da cidade romana de Lugo, e para percorrê-los 30 km que restam transitaremos por várias aldeias e pequenos núcleos habitados, entre eles Castroverde, município que conta com uma formosa fortaleza do século XIV e com uma igreja do XV, a Igreja de Santa María de Vilabade, também conhecida como a Catedral de Castroverde. Caso chegar a Lugo com forças suficientes, não deixe de passear pela muralha romana, visitar a Catedral de Santa María ou o convento de San Francisco, outro dos imprescindíveis. Ainda que para imprescindíveis os pinchos e tapas (petiscos) que fazem de Lugo uma das cidades com mais animação de Galiza nas suas “ruas dos vinhos”. Daí o seu conhecido slogan: "E para comer... Lugo!".

De Lugo

Etapa 10
Lugo – San Romao da Retorta (19,6 Km)

Etapa de apenas 20 Km que pode encarar com calma. Poderá finalizar em San Romao ou continuar para Ponte Ferreira, no Concelho de Palas de Rei. Nesta rota o asfalto intercala-se com caminhos de terra, e vamos divisar vestígios da Arte Românica e construções medievais únicas, como o santuário de Santa Eulalia de Bóveda. Trata-se de um santuário tardo-romano, do que existem referências desde o século VIII, dedicado à deusa Cibele, que mais tarde se reconverteu para lhe render culto a Santa Eulália ou Santa Oliaia. É um monumento único na Península que vale a pena visitar. A seguir, vamos adentrarnos em caminhos de terra e soutos, ver vários paços e outras amostras da arquitetura românica, antes de chegar à Retorta, no município de Guntín.

Etapa 11
San Romao – Melide (28,3 Km)

Nesta etapa iremos encontrar-nos com os peregrinos que chegam pelo Caminho Francês, e continuaremos junto com eles até Santiago. As aldeias e caminhos que percorreremos foram calcados, durante séculos, por muitos peregrinos. De facto, nesta rota a Ordem de Malta estabeleceu vários hospitais dedicados aos peregrinos e isso é refletido na toponímia. Assim acontece com Hospital de Seixas, aldeia situada em plena Serra do Careón pela que vamos passar. Ao chegar a Melide, já na província da Corunha, não devemos nos esquecer de provar o polvo, e à sobremesa os famosos melindres, um doce que também é perfeito para o pequeno almoço.

Etapa 12
Melide – Arzúa (14 Km)

Ao chegar a Arzúa, junto com os peregrinos do Caminho Francês, iremos encontrar os nossos colegas que chegam pelo Caminho Norte. Mas antes disso devemos percorrer uns 14 km atravessando caminhos rurais bem conservados, mas outros não tão bem conservados. Será uma etapa exigente, pelo seu perfil rasgado e irregular, mas a terra do queijo galego com Denominação de Origem Protegida (Arzúa-Ulloa) está a esperar-nos ao final.

Etapa 13
Arzúa – Pedrouzo (19,3 Km)

Estamos apenas a 40 km de distância de Santiago de Compostela, e isso é que vamos perceber no Caminho. Agora que os três Caminhos de Santiago, o Francês, o do Norte e o Primitivo, se uniram numa única senda, vamos caminhar acompanhados de outros peregrinos. Nesta etapa temos três opções: passar a noite em Pedrouzo; seguir até Santa Irene, onde há um albergue público e outro privado, e onde é a formosa ermida de San Pedro; ou seguir até o Monte do Gozo, local muito próximo de Santiago, para entrar em Compostela muito cedo no dia a seguir. Se ainda não provou os peixes e mariscos, reis da cozinha galega, pode esperar até chegar a Santiago de Compostela ou experimentar diferentes pratos durante todo o caminho.

Etapa 14
Pedrouzo – Santiago de Compostela (19,4 Km)

Hoje é o grande dia: vamos entrar em Compostela e a cidade aguarda-nos. Isso será visível no caminho e nos caminhantes que caminham conosco nesta rota: alguns irão com passo ligeiro; outros, já cansados, terão um passo mais repousado, mas todos se dirigem ao final desta aventura. A magnífica Praza do Obradoiro espera-nos ao final do Caminho, mostrando a barroca fachada da Catedral. Por diante temos uma etapa curta e simples, com pendentes moderadas. Avante, a Catedral espera por si!