Il Cammino Primitivo

Tappe del Cammino Primitivo (313 km di distanza)

La lunghezza del Cammino Primitivo è di 321 km e consiste di 11 tappe (più 3 tappe del Cammino Francese) che vanno da Oviedo a Santiago.

Da Oviedo (Asturias)

Tappa 1
Oviedo – San Juan de Villapañada (27 Km)

In questa prima tappa imiterai i primi passi del monarca Alfonso II il Casto e dei pellegrini arrivati dal Cammino del Nord. Inizierai il percorso nella vecchia Oviedo e continuerai verso San Juan de Villapañada, passando per Grado. Nella parte asturiana di questo percorso non devi dimenticare di provare la fabada o callos a la asturiana, i bollos preñados, il sidro. Per il dolce, assaggia i frixuelos, per esempio. Hai iniziato un percorso che ti porterà non solo a conoscere meraviglie naturali e storiche, ma anche quelle gastronomiche.

Tappa 2
San Juan de Villapañada – Salas (18,2 Km)

In questa tappa viaggerai tra due fiumi, il Nalón e il Narcea. Inizierai la giornata a San Julián de Villapañada in viaggio verso El Fresno, dove potrai visitare il Santuario della Virgen del Fresno, del XVI secolo, che è uno dei più visitati delle Asturie, nonostante la difficoltà di accesso. Dalla sua posizione puoi vedere il Monte Naranco. Poi devi secendere a La Doriga, sulla riva destra del Narcea. Se hai ancora tempo, vale la pena provare il pote, conosciuto anche come potaxe, lo stufato più tradizionale della cucina asturiana.

Tappa 3
Salas – Tineo (19,8 Km)

Sei arrivato a Salas, "la Porta dell'Occidente", come lo chiamano le guide turistiche. Continuerai verso la città di La Espina, dove si ritiene che ci fossero diversi ospedali per pellegrini e dove si trova il famoso crocevia dell'Alto de la Espina. Lì potremo andare verso Tineo, attraversando piccoli nuclei abitati che hanno visto migliaia di pellegrini passare per secoli.

Tappa 4
Tineo – Pola de Allande (26,4 km)

In questa fase salirai e discenderai diverse volte, attraverso foreste e valli bagnate da fiumi. Su questa rotta arriverai a Pola de Allande (La Puela), uno dei luoghi in cui si parla ancora eonaviego o galiziano-asturiano, una varietà di lingue romanze che si estende, come suggerisce il nome, tra i fiumi Eo e Navia. In questa parrocchia si trova anche il Palazzo di Cienfuegos de Peñalba, del XIV secolo, bene di interesse culturale. E per mangiare puoi apprezzare il pitu caleya, un pollo di razza autoctona, allevato al naturale e servito con il sidro, con pomodoro, ecc.

Tappa 5
Pola de Allande – La Mesa (21,6 Km)

Questa è una delle tappe più belle del Cammino Primitivo, poiché salirai in cima a Puerto del Palo, a oltre 1.000 metri di altezza, da dove avrai una vista spettacolare sulla valle del Nisón e sulle vicine montagne di Lugo. Questa salita, con inclinazioni fino al 5%, sarà il prezzo che devi pagare per apprezzare tutta la bellezza delle zone di confine dall'alto. E poiché hai speso un sacco di energia, puoi ricaricarla assaggiando il formaggio Oscos o le mantecadas.

Tappa 6
La Mesa – Grandas de Salime (15,2 Km)

Dopo la salita della tappa precedente, in questa tappa ci dedicheremo a scendere al bacino idrico del Salime, creato con le acque trattenute del fiume Navia. La costruzione di questo bacino ha cambiato completamente l'orografia, allagando diverse aree abitate. Dopo aver attraversato il palude, salirai verso Grandas, l'ultima fermata nelle Asturie.

Tappa 7
Grandas de Salime – A Fonsagrada (25,2 Km)

Entrerai in Galizia dall'Alto del Acebo, il punto di partenza dei pellegrini che scelgono di percorree solo il Cammino Primitivo che attraversa la Galizia. Oltre a cambiare la regione, cambieranno i marchi che ci guidano: nelle Asturie, le capesante segnalavano il percorso con la loro parte ristretta. In Galizia, la parte aperta delle capesante segnerà il Camino. Al tuo arrivo alla Fonsagrada, il municipio più esteso della Galizia, potrai riposarti. Se hai tempo, ripristina le tue forze con un butelo: una salsiccia affumicata tipica di Lugo, fatta con carne e costine di maiale, paprica e altri condimenti, di notevole dimensione e gusto indimenticabile.

Da A Fonsagrada

Tappa 8
A Fonsagrada – O Cádavo (24,3 Km)

Oggi sarà anche una giornata faticosa, ma con belle strade e viste da godere. La discesa dall'Ospedale di Montouto - che prende il nome dall'ospedale dei pellegrini costruito da Pedro I il Crudele a metà del XIV secolo - metterà alla prova le nostre spalle. Continueremo fino a O Cádavo tra boschi e sentieri tranquilli e belli. Non dimenticare di provare il cocido dalla montagna di Lugo, il requesón con miele e le castagne.

Tappa 9
O Cádavo – Lugo (29,5 Km)

Siamo a circa 30 km dalla città romana di Lugo. Per percorrerli, dovrai viaggiare attraverso diversi piccoli villaggi, tra cui Castroverde. Questo comune ha una bellissima fortezza del XIV secolo e una magnifica chiesa del XV, la Chiesa di Santa María de Vilabade, conosciuta anche come la Cattedrale di Castroverde. Se arrivi a Lugo con forza sufficiente, devi camminare sulle mura romane, visitare la Cattedrale di Santa Maria o il convento di San Francisco. De uguale importanza sono i pinchos e i tapas che fanno di Lugo una delle città con la migliore atmosfera del vino galiziano. Infatti, questa città a il detto: "E per mangiare... Lugo!"

Da Lugo

Tappa 10
Lugo – San Romao da Retorta (19,6 Km)

Questa tappa ha solo 20 km, che puoi percorrere tranquillamente. Puoi finire a San Román o continuare a Ponte Ferreira, nella regione de Palas de Rei. In questo percorso, l'asfalto è intervallato da strade sterrate e vedrai i resti del romanico e costruzioni medievali uniche, come il santuario di Santa Eulalia de Bóveda. Si tratta di un santuario tardo-romano, di cui ci sono già riferimenti dell'ottavo secolo, dedicato alla dea Cibele, che in seguito riconvertì per adorare Santa Eulalia. È un monumento unico nella Penisola che vale la pena visitare. Dopo percorrere strade sterrate e soutos (foreste di castagni), vedrai diversi pazos e altri esempi di architettura romanica, prima di arrivare a A Retorta, nel municipio di Guntín.

Tappa 11
San Romao – Melide (28,3 Km)

In questa tappa incontrerai i pellegrini che arrivano dal Cammino Francese. Da qui continuerai con loro fino a Santiago. I villaggi e le strade che attraverserai sono stati calpestati per secoli da tanti pellegrini. Su questo percorso l'Ordine di Malta istituì diversi ospedali dedicati ai pellegrini e questo si riflette anche nei nomi di luoghi. Ad esempio Ospedale de Seixas è un villaggio situato nella Serra do Careón attraverso il quale passerai pure. Arrivando a Melide, già nella provincia di A Coruña, non devi dimenticare di provare il polpo. Per il dolce, assaggia i famosi melindres, un dolce che è perfetto anche per la colazione.

Tappa 12
Melide – Arzúa (14 Km)

Quando arrivi in Arzúa, insieme ai pellegrini dal Cammino Francese, ci unerai anche ai compagni che arrivano dal Cammino del Nord. Ma prima devi percorrere circa 14 km attraverso strade rurali ben conservate e altre non così bene conservate. Sarà una tappa impegnativa, a causa del suo profilo spezzato e irregolare, ma la terra del formaggio galiziano con Denominazione di Origine (Arzúa-Ulloa) ti aspetta alla fine.

Tappa 13
Arzúa – Pedrouzo (19,3 Km)

Sei a soli 40 km da Santiago, e questo sarà notato sul Camino. Ora che i tre cammini (il francese, quello del nord e il primitivo) si sono uniti in un unico percorso, camminerai accompagnato da tanti pellegrini. Puoi scegliere tra tre opzioni: passare la notte a Pedrouz, continuare a Santa Irene (dove c'è un ostello pubblico e privato e il bellissimo eremo di San Pedro) o continuare fino a Monte do Gozo, situato alle porte di Santiago (per entrare in Santiago di Compostela molto presto il giorno successivo). Se non hai ancora provato il pesce e i frutti di mare (le perle della cucina galiziana), puoi aspettare fino arrivare a Santiago o provarli lungo il percorso che ti manca.

Tappa 14
Pedrouzo – Santiago de Compostela (19,4 Km)

Oggi è il grande giorno: entrerai a Santiago di Compostela e la città ti aspetta. Questo sarà notato nei camminatori che ti accompagneranno su questa rotta: alcuni andranno velocemente. Altri, già stanchi, avranno un ritmo più rilassato, ma tutti sono diretti alla fine di questa avventura. La maestosa Praza do Obradoiro ci attende alla fine del Camino, mostrando la facciata barocca della Cattedrale. Davanti a te avrai una tappa breve e semplice, con pendenze moderate. Vai avanti, perché il tuo destino ti aspetta!